探索北京夏日咖啡馆:Metal Hands Coffee铁手珈啡制造局的独特魅力
北京是一个城市,“如果您一天看不到它,您会觉得自己会分开三个秋天”。夏天就像火一样,但是您将在午后的雨中依附于它芬芳的白色蝗虫。雨后的晴朗日落倒在咖啡馆的落地玻璃窗上。微风中摇摆的绿色无奈之树,金色的灯光在杯子中咖啡油脂的细腻部分中闪耀。
北京的咖啡馆比任何城市的咖啡馆都更加努力,与客户稳步追求质量和热情联系。
咖啡馆是北京最好的部分。
夏天不要想念他们。
1。
金属手咖啡
铁手JIA制药局
金属之手是北京的本地咖啡品牌,它植根于小巷。 2019年底,金属之手在东西小巷开设了一个惊人的铁手咖啡制造局。烘焙师不断滚动,将咖啡豆一一烤成芬芳的咖啡豆,从而产生了金属手的美味。然后,训练有素的金属手咖啡师制作了咖啡,使粉丝们赞美。
最初,北京的六只金属手集中在东丘区的小巷中。 2020年夏天,金属之手终于在北京交通量最大的商业区Chaoyang Joy City开设了商店。 “商业机构的优质咖啡店能否保持其独立的个性和质地?”这家金属之手给我们带来了积极的答案。
蓝色拱形的落地门和面向街道的窗户给人们带来地中海北非宫殿的感觉。棕色的地板瓷砖,乳白色的墙壁,中世纪家具,欧洲古董市场的商店老板携带的古董水晶吊灯,中世纪建筑物中的挂钩空心窗户以及破碎的绿色花朵玻璃似乎在讲故事。
咖啡馆有两层。当您从二楼看低时,无论是复古的吧台,拱形的高屋顶还是几何图案桌子和椅子,您都可以更好地感受到整个空间的节奏。
在这家新开业的商店中,您可以喝着金属之手上海商店的特殊产品“冰煮鸡蛋咖啡”。椰子糊添加在杯子的边缘,与椰奶,牛奶,蜂蜜和浓缩咖啡混合。还有一个由可可粉,冰牛奶浸泡和南瓜酱制成的“荷包蛋”。此外,我还特别喜欢用五花木抹茶制成的“ cuicui”抹茶和用新鲜的木兰冷啤酒制成的“ yelaixiang”肮脏的王子。
“冰煮的鸡蛋咖啡”
“ Cuicui”
“晚上甜”
每个客户进入商店时都可以拥有自己的饮用水瓶。每杯特殊咖啡都有一个小的定制胡桃木托盘,上面印有一个可爱的金属手徽标。 MetalHands一直在改善商店体验的细节。
如果铁手咖啡制造的总管理是在咖啡店的“重命中”,那么这家购物中心的商店是一个值得阅读和回忆的咖啡的“童话故事”,充满了新的经验感。
金属手咖啡制造局(Chaoyue商店):北京乔阳的Joy City一楼的北侧
2。
四分之一咖啡实验室
来自Hutong的互联网名人咖啡品牌也定居在Chaoyang Joy City,这是1/4的四分之一咖啡实验室,具有高咖啡质量和友好的服务。从东西(Dongsi)和卢图(Liutou)的入口处,它已成为北京所有咖啡爱好者的精品咖啡店。它是脚踏实地的,而且很受欢迎。 1/4咖啡实验室的受欢迎程度只是北京咖啡圈中的奇迹。
进入Chaoyang Joy City的Yuejie的五楼,小巷的小咖啡馆变成了一个白色的浪漫“咖啡岛”。充满活力的绿色植物,优雅的水磨石,透明的座椅,大波浪桌以及供水系统和人造雾和白色的白线,周围环绕着整个白色咖啡岛。
环境已经升级,咖啡仍然具有无尽的旧口味,并且在体验中更加精致。
经典的“老北京肮脏”和季节性限量版西瓜草莓奶油蛋糕由冰牛奶制成。夏季的冰上奔跑也是一种特殊的享受。
四分之一咖啡实验室:北京乔亚佳乔伊城五层楼的欢乐城市欢乐城市
3。
soe x wan
北京的专业咖啡团队有两个国家冠军,该队拥有两个国家冠军:国际比赛法官,CBC(野蛮竞赛)和CBRC(咖啡酿造竞赛),Soe Coffee是咖啡爱好者和行业的声誉选择。这次,该品牌在Art Industrial Park 798开设了新商店。
与餐饮品牌Wan Wan合作,我们改变了原始的纯科学男孩风格,空间和图形设计变得更加温和,更精致。原木,绿色植物,透明的水泥,灰金属和落地玻璃,夏季风和咖啡爱好者的笑声在咖啡馆中流动,使其更加自由和夸张。
咖啡师带有金属台面杆,白色顶部匹配的黑鹰咖啡机和磨床,在灯光下炫耀了她的风格。
商店里有专业的咖啡师,以及国有冠军李Zhen的烤优质咖啡豆。您可以在这里喝最专业的一流质量控制咖啡,以体验优质咖啡起源的风味。
除了经典的单类别咖啡外,菜单上还有几种有趣而美味的创意咖啡。
“小麦果冻”:特殊的燕麦牛奶 +咖啡果冻
“红螺钉”创意咖啡鸡尾酒:冷啤酒咖啡 +柑橘汁 +伏特加酒
“特殊Afujiado”:冰淇淋牛轧糖 +浓缩咖啡
橙汁美国风格:新鲜的橙汁与浓缩咖啡
商店中的甜点也已经完全升级,他们自己的甜点烤制并独家开发,美味可口。
SOE X Wancoffee&Bakery:798 Art Zone,No.311 Qixing East Street,Chaoyang区,北京
4。
%阿拉伯咖啡798 Mumu艺术博物馆
北京精美咖啡连锁店阿拉伯岛的第三家商店开设了其798 Mumu艺术博物馆。日本建筑设计师再次设计了Aoyama,并翻新了艺术博物馆的原始建筑结构。
银色的管道和精致的灰色编织金属窗帘墙,大落地玻璃泄漏出美丽的白色条和标志性%徽标。
黑色的立面,水泥柱和银色弯曲管使整个商店看起来都充满了未来派技术。整个弯曲的玻璃形乘客区域就像一辆咖啡味的公共汽车,随时出发。
这家商店的设计反映了许多合作后的隐性理解。该品牌的特征和设计师的概念更自然,而出来的人会感到更舒适。
在明亮而透明的咖啡馆中,咖啡师穿着白色T恤和黑色底部自由制作并提供良好的服务,这是整洁而高效的,使人们感到自己是品牌的魅力。
人们可以在观看展览时走进咖啡馆,也可以从咖啡馆进入艺术馆。
%Arabica咖啡798商店:北京乔阳区Art Park 798 Art Park Mumu Art Museum South Gate
5。
另一杯咖啡
另一种咖啡是在Jiuxianqiao地区的新开业的宝藏咖啡馆,这是一日咖啡夜酒吧,这是城市中的第三个城市空间,日落开关功能,白天全天的咖啡馆和酒吧,白天另一种咖啡,并在晚上专门从事鸡尾酒和威士忌。
主人是咖啡因和酒精的深层瘾君子。他已经实施了与过去几年中检查和饮食的想法相撞的想法,以及为实体商店提供的美学,空间,餐具,产品和服务的细节,以表达和验证。 Cafe的咖啡经理Duoduo是一位专业的法国甜点厨师,在咖啡行业居住了很多年。最初,他只是喜欢喝咖啡来提出做一杯咖啡向顾客呈现的想法,他跟随张Yinzhe学习提取和其他咖啡技巧。
由于梦想开设一家咖啡甜点店,我从全国各地的访问商店到学习,再到澳大利亚咖啡城墨尔本一年半。流行病改变了许多人的生活轨迹。店主克里斯汀(Christine)和杜多(Duoduo)被迫返回中国,共同准备并从头开始经营另一份咖啡。
室内,愈合的浅绿色与鲜艳的橙色和黄色配对,大的落地窗户亮着阳光照亮,灯光照亮了经过百叶窗的内部精心选择的设计师桌子和椅子和北欧绿色植物。户外,有蓝天和白云,摇摆的树木,红色天花板,搭配木制露台,白桌子和椅子,看来您离开北京并体验了整个法国南部的浪漫风格。圆形拱形橙色玻璃使整个空间看起来像是一个无尽的梦想。
由于咖啡和葡萄酒同时运行,除了基本咖啡之外,还有许多创意特色菜在另一个菜单上结合使用。基本咖啡是从高质量的M2M 1号豆类中选择的,这些咖啡与哥伦比亚/洪都拉斯/埃塞俄比亚/巴布亚新几内亚融合在一起。它是光滑而柔和的,具有成熟水果的明亮酸度和巧克力饰面押韵。借助咖啡师的严格提取技术,我们会尽力确保每次镜头的稳定生产。
“金酸李子”,“椰子椰子”
将意大利风格的集中浓缩与“金汤”混合在一起,倒入了金色的李子葡萄酒果冻和清爽的苏打水中。它看起来甜美而凉爽,并逐渐释放,并且与自己的咖啡的花朵和果味香气完全融合在一起,以及外观和仪式意义的三重满足感。
“椰子椰子YA”椰奶 +椰子水 +椰子切碎的椰子 +意大利浓缩,具有丝般的质地,一种柔和的椰子香气和脆皮味。
“ Danqiuguang No.2” Danqiuguang是晚上酒吧里非常受欢迎的Osmanthus老年基础鸡尾酒,所以我使用Osmanthus Nectar和Osmanthus Petals与白天的Osmanthus Latte分享了这个名字。
“ Danqiuguang No.2”和“ Flatwhite”
所有者克里斯汀还从纽约的联合国总部和该咖啡馆和酒吧的开发计划署2030 SDGS项目中运用了她的工作经验和环境保护概念。通过操作的细微变化,例如更换由咖啡贝壳制成的Huskee杯子,革命性的ecotote,而不是可倾斜的玻璃瓶,使用稻草用稻草重复使用杯垫,使用肉果汁减少浪费,避免不必要的过度装修,并为每一次咖啡鸡尾酒供应,以供咖啡杯捐赠,以使其造成咖啡的每一杯,以供您提供更多的环境。
另一个代表无限的可能性。开设商店是另一个开始,另一个选择,也是克里斯汀和伴侣生活中的另一章。空间,另一个是一个咖啡馆和酒吧,具有设计感,但没有距离。人们可以轻松,舒适地在家里和办公室外的另一个房间进行交流和连接的地方。
另一份咖啡:北京乔阳区Fangyuan West Road 2号公寓2号公寓
6。
信仰咖啡馆
寻找信仰咖啡馆的道路并不容易。您需要穿过Fuchengmen附近的小巷。咖啡店隐藏在一个灰色的小院子里,给人一种寻宝的感觉。漫步在小巷里的日常生活时期,打开门,在夏天进入这个小绿色庭院。在隐藏的玻璃屋里是Faith Cafe的酒吧,那里的咖啡和葡萄酒相撞引发。
Faith Cafe的故事可以追溯到4年前北京精美的咖啡圈仍然是酒吧经理的时代。 Faith Cafe的老板也是经理。 Zhang Qi是咖啡圈的老人。 Faith Cafe 1.0已有几年的时间在Gulou后面的小巷开业。经过多次曲折,张大从未放弃对咖啡的热爱。因此,使用Faith Cafe 2.0,他可以继续与人分享自己的爱。
Faith Cafe 2.0的新菜单拥有Zhang Qi本人开发的许多创意咖啡,并且还与葡萄酒结合了一些灵感。 Faith Cafe 2.0凭借神秘的色彩,有趣的变化和迷人的风味,更加新鲜和有趣,例如Zhang Qi自己的客厅或充满情感的味觉实验室。
“鸟儿不回到巢穴”冷冲泡咖啡 +橙色利口酒 +金巴利·利口酒,210英寸新鲜挤压的桃汁 + boquet长笛冰滴 +制造商的波旁威士忌。
秋千下的Aobai咖啡放在封面碗中,小吃是传统的北京吱吱作响的吱吱作响的吱吱作响的鸡肉,使用内蒙古牧场的牛奶。
在院子里喝一杯季节性特定的特殊咖啡,并在夏季体验北京胡田的美味味。
Faith Cafe的菜单将不时更改,老板的娱乐性创造力不断地出现,因此真正使您想到的是人类的感情和良好的品味。您不时要再喝一杯。张老板有什么新想法?
Faith Cafe:北京Xicheng区Sizhaoyi,Sizhaoyi No.17
7。
我咖啡馆
新商店不是一家热门的商店,它确实使人们感到舒适,好像他们要回家。 I Cafe的经理变成了Yao Yao,他是一年多以前的北京咖啡圈中著名的烘焙师和专业比赛法官。在Baiziwan社区的一楼,您可以穿过充满树木的院子,而木制台阶则是我的咖啡馆。
一旦您进入玻璃门厅,就会有一个烘焙师,架子上的云南(Yunnan)有十几个小咖啡幼苗。有各种树种的咖啡幼苗,还有来自巴拿马的灰果植物。
绿色,黑色和白色钻石形的木地板似乎延续了户外花园的阴影。酒吧柜台上有小的白色瓷砖,登录的吧台台面具有温暖的质地。咖啡馆并不大,但家具和物品的展示井井有条,整洁又温暖。酒吧后面的货架上充满了证书和奖牌,Yao Yao在国内外的大型小型比赛以及新鲜烤的咖啡豆获得了证书和奖牌。
咖啡师温柔而专业。在这里,她可以从国际比赛中喝咖啡豆,并与经理讨论咖啡。
单冷啤酒咖啡:由选定咖啡豆制成的冷啤酒可以保留夏天的尾巴
Xifeng Afujiaduo:由Xifeng葡萄酒与浓缩咖啡制成的冰淇淋
i Cafe:北京乔阳区Baiziwan South 1st Road的后现代城市6号建筑物103号建筑物
北京的咖啡馆不像上海那样容易获得。您需要骑车,乘坐地铁,有时甚至越过城市到您喜欢的咖啡店。幸运的是,您在北京喝咖啡的每一距离都是值得的。