咖啡粉好喝煮法大揭秘：滤压壶与手冲法教程

如何使咖啡粉调味好

1。使用滤器酿造咖啡粉

将热水倒入过滤器中约8分钟，将玻璃瓶预热，然后在大约2分钟后倒出热水。将咖啡粉和热水倒入过滤器中，将内部过滤器放在锅口的口中，大约2至3分钟后，将内部过滤器按向下，然后向下按下杯子的底部。内部过滤器在开始时不会按下，目的是让咖啡粉在过滤前完全浸泡。如果您喜欢清洁和光滑的味道，则可以取另一锅，放一个过滤器杯和折叠滤纸，然后将咖啡倒入过滤器中以进行过滤。

2。如何手工制作咖啡粉

取一个底锅，将滤杯放在上面，在过滤杯上倒一点热水，然后让底部的锅预热并保持温暖。将折叠的滤纸放在过滤杯上，然后在其上倒一点热水。涂抹滤纸和过滤杯后，倒出热水。滤纸具有威慑作用，使滤杯无法加热。因此，在放置过滤杯之前，放置滤纸后，有必要两次倒入热水。将咖啡粉倒在过滤杯上，然后用手拍拍过滤器杯，以将咖啡粉浓缩。倒入热水，首先在咖啡粉的中心倒一点热水，然后沿着咖啡粉从内部到外部倒入热水，最后从外部顺时针倾斜到内部。倒入热水时，建议使用带有细长喷口的水壶。水流良好且一致，因此您需要注意无法中断的过程。当咖啡从过滤杯滴到底部的锅中时，如果底部锅的比例降至所需的水量，则可以从底部的锅中取出过滤器杯。

可以直接酿造咖啡粉吗？

1。人生活中购买的瞬时咖啡粉可以直接酿造。打开包装后，可以将其直接放入咖啡杯中，然后以约97度的沸水倒入沸水，将其与小汤匙混合，然后在热时喝。此外，这种即时咖啡粉在酿造后不需要添加新鲜的牛奶或糖，因为它是在加工过程中调味的，而且酿造后的味道就在酿造后。

2。在生活中，新鲜的咖啡粉不能直接酿造，因为酿造后这种咖啡粉会在咖啡底部产生大量残留物，这会影响酿造后的口味。在酿造这种咖啡粉时，您需要将炊具与滤清器设备一起使用。理想是专业的咖啡壶。如果您没有咖啡壶，也可以在家中使用带有自我过滤设备的玻璃罐。这样，酿造后将根据需要过滤咖啡粉，并且获得的咖啡具有光滑的味道，一种柔和的味道，并会使人们感到特别美味。

如何在没有咖啡壶的情况下制作咖啡粉

首先，在锅中加入250毫升的水直至沸腾（最好是细口或杯子等细的水）；

然后，将50cc的水倒入咖啡杯中，然后将其加热（如果您在家中没有特殊的量杯），将两汤匙的咖啡粉倒入锅中（通常是在咖啡店里一汤匙咖啡粉，重13克，两个勺子只有25或6克）。倒入时搅拌，通常顺时针两回合。如果您搅拌过多，咖啡就会变酸。煮约60秒。

最后，将热水倒入咖啡杯中，然后将过滤器布放在杯子上。将过滤器布的中心稍微降低，以使咖啡液在倒入时不会溢出。慢慢倒入（下次使用后尽快清洗过滤器布，以免颜色和咖啡味）。这样，就可以做一杯芬芳的咖啡。

制作咖啡粉的6个技巧

1。煮沸会使咖啡苦。建议不要将咖啡放在火上并将其直接煮沸。它应在90至96℃（195至205°F）之间的温度下酿造。

2。酿造时确定咖啡因的量。酿造的咖啡应一次食用。请勿再次加热酿造的咖啡，因为这会使口味变得更糟，并且保持咖啡最佳风味的温度为86℃（185°F）。

3。水质是影响咖啡口味的重要因素之一。您应该使用淡水来酿造它，每杯水的水量应为98％。如果水中有奇怪的气味，您可以考虑使用活性碳过滤。

4。根据每次所需的咖啡量确定咖啡粉的量。请勿重复使用地面咖啡粉，因为浸在浸泡的咖啡粉中的咖啡中剩余的苦味成分。

5。建议每180毫升（6盎司）的水使用10克咖啡。无论您要喝多少咖啡，都应以相同的比例来调节。

6。最好不要将咖啡在咖啡机上放置超过20分钟。如果剩下太长时间，它将失去风味。如果您想一次酿造一天的量，建议使用热水瓶或真空锅保持咖啡温暖和芬芳的时间更长的时间。