白城市特色美食推荐：红扒猪手、杨麻子大饼等吉林传统风味

1. 红烧猪手

红烧猪手是吉林传统名菜之一。此菜中的猪肘采用烤、煎、烤等烹调方法制成。色泽鲜红，软嫩无骨，软糯醇厚，厚而不腻。

2. 杨麻子大饼

羊麻子大饼是白城的特色小吃，历史悠久。

3、炒布包豆腐

炒布包豆腐是一道美味佳肴。材料：布包豆腐230克，五花肉100克，黑木耳干（提前用冷水泡软），芹菜适量。

4、蒸懒人篮子

蒸懒篮是一道美味。主要原料有面粉、猪肉馅、大白菜、大葱等。将松弛好的面团擀成长方形的片。将准备好的白菜和肉馅均匀地铺在面片上，宽端底部留10厘米左右，不加馅。轻轻卷起部分，不要填充。

5、泡菜粉丝

酸菜、粉丝 酸菜（酸菜）是北方特有的菜肴。它是由白菜浸泡、发酵、腌制而成。具有酸、脆、爽口、不油腻的特点。

6.生鱼

生鱼以松花湖特产新鲜鲤鱼为主要原料，用食用醋浸泡而成。搭配多种新鲜时令蔬菜和浓郁香浓的酱汁。味道清新爽口，清淡不油腻。

7、酸菜和白肉

酸菜白肉是一道以酸菜、五花肉为主要原料的东北菜。味道酸辣，营养价值丰富。操作简单，易于使用。

8. 杨家钓鱼糕

杨家钓虎饼历史悠久，享誉省内外。 1913年由创始人杨玉田在吉林省洮安县创建，至今已有86年历史。

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