掌握咖啡礼仪,提升个人气质:从喝咖啡的步骤开始
随着咖啡文化的普及,咖啡越来越成为日常工作和生活中不可或缺的一部分。越来越多的人成为忠实的咖啡饮用者,学习和了解基本的咖啡礼仪,展现个人气质。下面,小编就跟大家分享一下喝咖啡的礼仪步骤。欢迎大家参考。
喝咖啡的步骤:
首先,在正式开始喝咖啡之前,先喝一小口冰水。冰水可以帮助咖啡风味淋漓尽致地显现出来,让你舌头上的每一个味蕾都做好充分的准备来体验美味的咖啡,同时也让你的口腔得到彻底的清洁。其次,当一杯咖啡端到你面前时,不要急着先喝。要有一个像品茶、品酒一样循序渐进的过程,才能达到放松、提神、享受的目的。首先闻香气,体验咖啡浓郁的香气;然后看颜色,感受咖啡所呈现的视觉印象。
第三,尝尝。先喝一口黑咖啡,感受原汁原味的咖啡味道。咖啡应该是甜、微苦、微酸但不涩的。然后小口品尝。不要急于吞下咖啡。暂时含在嘴里,让咖啡和唾液与空气混合一会儿,然后咽下去。别忘了喝一口黑咖啡。你喝的每一杯咖啡都需要五年的成长才能结出硕果。经过采收、烘焙等复杂程序,由咖啡师精心调制而成。因此,趁热喝一口不加糖、不奶精的“黑咖啡”,感受一下咖啡的味道,再抹粉。然后加入适量的糖,再喝一口,最后加入奶精。这样品尝,咖啡的味道就会在舌尖上。
第四,咖啡要趁热喝。因为咖啡中的单宁在冷却过程中很容易发生变化,使味道变酸,影响咖啡的风味。喝咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定,所以趁热喝效果最好。为了不降低咖啡的味道,请预先将咖啡杯浸泡在沸水中。咖啡适宜的温度是冲泡瞬间83摄氏度,倒入杯中时80摄氏度,放入口中时61-62摄氏度,这是最理想的温度。一般来说,趁热品尝主人奉上的咖啡也是喝咖啡的基本礼仪。如果是一杯优质咖啡,除了冷却后香气会减少外,味道会和热时一样,甚至更好。
第五,饮酒要适量。咖啡含有咖啡因,所以要适量饮用。不要将咖啡装满杯子。如果你看着满满一杯咖啡,你就会失去喝它的兴趣。一般情况下,适量只需70%~80%即可。适量的咖啡可以适度促进身体恢复疲劳、提神醒脑。一般来说,喝咖啡的量为80-100cc为宜。有时候如果想连续喝三四杯,就需要稀释咖啡的浓度或者加入大量的牛奶。否则会引起恶心的感觉,含糖量也很重要。您不妨添加更多变化,让您的咖啡更加美味。
如何添加糖和奶精:
除了只喝黑咖啡(不加糖或奶精)。加糖时,如果是加方糖,则需要按照以下顺序添加:先将方糖放在勺子上,然后将勺子轻轻放入杯中。这样可以防止在添加方糖时咖啡从杯子中溢出。奶精可以直接添加。同样,为避免咖啡溅出,添加时位置应尽可能低。
如何使用咖啡杯和碟:
饭后喝的咖啡通常装在口袋大小的杯子里。这种杯子的凸耳很小,手指无法穿透。但即使你使用较大的杯子,你也不需要将手指穿过杯耳来握住杯子。盛咖啡的杯子和碟子也是特制的。它们应该放在您的前面或右侧,杯耳指向左侧。
握咖啡杯的正确方法是用拇指和食指握住手柄来提起杯子。喝咖啡时,右手握住咖啡杯耳,左手轻轻托住咖啡碟,慢慢地向嘴里啜饮,避免发出任何噪音。不宜举起杯子大口吞下,或低头喝咖啡。有时你会遇到一些不方便的情况。例如,如果您坐在离桌子较远的沙发上,不方便用双手喝咖啡,则可以用左手将咖啡碟放在胸前,用右手握住咖啡杯用于饮用。喝完后,应立即将咖啡杯放入咖啡碟中。不要将两者分开放置。
咖啡饮用礼仪:
去咖啡馆喝咖啡最主要的目的就是为了放松,所以放松是常态。不过,在上层人士常去的咖啡馆里,要适当注意个人风格和着装。
有一些不成文的咖啡传统,这可能很重要。例如,你不应该拿着杯子一直说话,或者拿着咖啡在房子里跑来跑去。这时,你应该把杯子放下。
未经他人许可,您不得在他人的咖啡中添加糖或奶精。如果你到别人家做客,未经允许,你不可以给自己或别人倒咖啡,因为这是主人的义务和权利。
如果现煮的咖啡太热,可以用咖啡勺在杯中轻轻搅拌使其冷却,或者等待自然冷却后再饮用。试图用嘴来冷却咖啡是非常不礼貌的。
咖啡勺是用来搅拌咖啡的。搅拌时要轻柔,不要让咖啡杯叮当作响。同时,不要用咖啡勺舀咖啡。这看起来也很粗鲁。有时可以一边喝咖啡一边吃一些零食,但不要一手拿着咖啡杯,一手拿着零食,交替吃喝。喝咖啡时应放下零食,吃零食时应放下咖啡杯。
咖啡服务礼仪:
晚餐咖啡应该放在一个小咖啡杯中,下面有一个咖啡碟,并附有一个小咖啡勺。主人应提前通知服务员在餐厅或其他房间提供咖啡。
如果您在餐厅喝咖啡,请将咖啡倒入,并将咖啡杯和碟子放在客人就座桌子的右侧,小勺子放在碟子的右端。当然,就像倒酒和其他饮料一样,你必须站在客人的右手边,然后从客人的左手边端上装有奶精、糖和代糖的托盘。
另一种提供咖啡的方式是将装有咖啡杯、咖啡碟、咖啡勺、咖啡壶、糖和奶精罐的托盘放在主人面前,主人为客人服务。 (注意,咖啡勺经常会不小心掉落,所以如果客人想喝黑咖啡,就不需要给他咖啡勺。)如果在另一个房间使用咖啡,服务员可以先倒咖啡然后放好在一个大托盘里。客人添加自己的奶精或糖。另一种方法是在沙发前的咖啡桌上放置一个托盘,其中包括咖啡壶、杯子、碟子、咖啡勺、糖和奶精罐,主人坐在那里为客人服务。当客人来喝咖啡时,主人应询问他要加多少糖或奶精,然后以正确的方式将咖啡杯递给客人。